Алексин - Здоровье

Мифы и факты об углеводах

Про углеводы сложено немало мифов. Одни считают их основной причиной ожирения, другие – незаслуженно называют сахаром.
Вот еще несколько распространенных мифов об углеводах.
Миф первый: Мед полезнее сахара
С точки зрения питания все сахара абсолютно одинаковы. Коричневый сахар, сахар-сырец, тростниковый сахар и мед нельзя назвать более диетическими продуктами, чем обычный рафинад.
От простого к сложному: углеводы
В зависимости от строения углеводы делятся на простые и сложные. Прочтите о том, почему стоит отдать предпочтение последним, в базовой статье про углеводы.
Благодаря высокому содержанию минеральных веществ и ферментов мед действительно полезнее рафинада. Однако он так же грешит избыточными сахарными калориями.
Вас не должен обмануть тот факт, что в 100 г меда на 72 ккал меньше, чем в кубиках сахара. В меде содержится около 20 процентов воды, а значит, сахар в нем всего-навсего разбавлен.
Не забывайте и о том, что термическая обработка сводит на нет полезные свойства меда. Поэтому, например, медовая выпечка – это самая обычная сладкая еда.
Миф второй: В продуктах растительного происхождения – одни углеводы
Не стоит забывать о существовании такого ценного источника растительного белка, как бобовые. По пищевой ценности он почти не уступает животному белку. А сою ученые недавно признали идеальным по составу растительным заменителем мяса.
Вместе с белком продукты растительного происхождения поставляют в организм ценную клетчатку, которая надолго сохраняет чувство насыщения и стимулирует работу кишечника.
Миф третий: Во всех молочных продуктах полно углеводов!
Действительно, в молоке содержится углевод – дисахарид лактозы, который под действием фермента лактазы расщепляется до галактозы. Она очень легко усваивается и быстро поступает в кровь.
Однако в 100 г обычного цельного молока содержится всего 4,7 г углеводов. А его калорийность составляет не более 60 ккал на 100 г. Тем, кого страшит избыток углеводов в рационе, молока бояться нечего.
Кстати, молоко полезно вовсе не дефицитом углеводов, а наличием кальция, который из него легко усваивается.
Миф четвертый: Цельнозерновые продукты – только для диабетиков и худеющих
Цельное зерно – важная часть любого здорового рациона. Благодаря высокому содержанию клетчатки продукты из цельного зерна помогают дотянуть от завтрака до обеда без перекуса сомнительным пирожком.
Кроме того, такие продукты содержат витамины группы В, антиоксиданты и белок.
Не обязательно покупать гранулированные отруби в отделах для диабетического питания. Обратите внимание на цельнозерновой хлеб, неочищенный рис и крупу. Если надоела овсянка – попробуйте модный булгур или кус-кус.
Миф пятый: «Одно яблоко в день заменяет доктора»
Популярная английская поговорка «One apple a day keeps the doctor away» успешно приживается в России.
К сожалению, одного яблока в сутки человеку недостаточно. Диетологи рекомендуют съедать не менее пяти фруктов в день. Общее количество пищи растительного происхождения должно составлять не менее 500 г.
Добавленный сахар
Ученые посчитали, что за день можно съесть до 46 ложек сахара. Его излишки могут прятаться в совершенно обычных продуктах, например, йогуртах и кетчупах. Узнайте о том, как отказаться от лишнего сахара.
Предпочтение стоит отдать блюдам из продуктов с низким гликемическим индексом. Еще одна важная рекомендация – избегайте лишнего жира: выбирайте запеченный картофель вместо утопленного в масле на сковородке.
Самое важное
Углеводы – незаменимый компонент здорового питания. Избыток углеводов, особенно за счет добавленного сахара, приводит к набору лишнего веса и развитию опасных заболеваний.
А вот отказываться от цельнозерновых продуктов, фруктов, овощей и бобовых нельзя. Они поставляют витамины, белки и клетчатку и отличаются умеренной калорийностью.

Очень интересная статья. Рекомендую тем, у кого недостаточно времени для занятий спортом. Всё просто и наверное эффективно


Все научные изыскания во всех областях в последние годы можно охарактеризовать двумя словами: «Как быстро…?» Похудеть, разбогатеть, стать мастером боевых искусств, победить в войне…

Иногда это не удается (например, в Ираке), иногда обнаруживаются вполне достойные результаты. В 1996 году доктор Изами Табата с коллегами из Токийского национального института фитнеса и спорта исследовал воздействие аэробных и анаэробных упражнений и вывел интересную методику.
Работая в двух направлениях – с кардио- и с мышечной системой, она позволяет одновременно и сжигать жир, и развивать мускулатуру, и увеличивать выносливость. Назвал доктор ее незамысловато: интервальный метод (или протокол) Табаты. Методику быстро подхватили спортсмены и «гражданские» тренеры.
В чем ее суть? Все довольно просто.
1. Возьмите любимое вами (в последнее время) упражнение и в течение 20 секунд выполняйте его с наибольшей интенсивностью – с максимальной, на которую способны. Мышцы должно прямо жечь – хотя, возможно, эффект жжения возникнет только после 2-3-4-го подхода.
2. Отдохните десять секунд – тоже максимально! Без разговоров, без музыки – только восстановление дыхания. Можно дотянуться до бумажки и записать, сколько повторов успели сделать.
3. Выполните еще 7 подобных серий: на 20 секунд взорвались – и на 10 умерли…
Цикл занимает 4 минуты. Просто и невероятно эффективно. Как заявляют специалисты, даже одного упражнения достаточно для достижения ощутимого результата, но обычно используют 5-6 упражнений. Между циклами – отдых 1 минута. Итого – 20 минут. Естественно, перед упражнениями необходимо сделать разминку, а после – спокойные «потягушки».
В качестве упражнений можно использовать стандартные приседания, отжимания, качания пресса, а можно пинание груши и прыжки через скакалку. Желательно брать упражнения, которые направлены попеременно на работу верхней и нижней части тела – они заставят кровь двигаться и менять направление, тем самым помогая быстро повышать частоту сердцебиения и напрягать все мышцы тела. Попеременная проработка частей тела также помогает избежать перенапряжения какой-либо одной части или возможной травмы.
Но наиболее подходящими упражнениями для таких тренировок являются комплексные упражнения, воздействующие на несколько групп мышц. Кто знает армию: упал-отжался-выпрыгнул… Такова база, которая легла в основу новых, завоевывающих западные фитнес-залы систем тренировок.
Так, широко известный поклонник русского самбо американец Скотт Соннон создал тактический фитнес – такфит, используя богатый спортивный опыт и знания, полученные от российских инструкторов: комплексные упражнения, выполняемые с табата-интервалами.
Подобные тренинги достаточно высокоинтенсивны, поэтому советуют тренироваться 2–3 раза в неделю. 20 минут в день 2 раза в неделю – немудрено, что такого типа методики были быстро взяты на вооружение вечно занятыми американцами. Подобная тренировка превосходно подходит для целеустремленных людей, которые хотят достичь быстрых результатов!
Итак. Размялись. 20 секунд интенсивно выполняем упражнение – 10 секунд максимально отдыхаем – повторяем 7 раз. Записываем количество повторов в каждом подходе. Число, которое вы смогли вытянуть в последнем подходе, будет контрольным, показывающим прогресс на вашем многодневном табата-пути.
Берем следующее упражнение, потом следующее. Потом – успокаивающие «потягушки». И – перерыв на 2-3 дня. Для упрощения отслеживания времени можно использовать множество табата-таймеров или интервальные нарезки бодрящей музычки.
И самое главное – все-таки проконсультируйтесь с врачом!

Но лучше отказаться от того и другого...


Ученые, проводившие исследования развития буллезной болезни легких, выяснили, что разрушение легких курильщиков марихуаны наступает на двадцать лет раньше, чем у курильщиков табака.
Буллезная болезнь легких (одна из локальных форм эмфиземы легких) - это изменения в легких, вызванные токсичными химикатами или продолжительным курением табака, что приводит к дыхательной недостаточности и последующему разрушению легких.
Буллезная эмфизема характеризуется формированием воздушных полостей диаметром более 0,5 см (булл). Распознавание различных видов эмфиземы, особенно на поздних стадиях развития, в запущенных случаях, может представлять большие трудности.
Сегодня многие регулярно курят марихуану. Но не многие из них знают, что по результатам последних исследований средняя продолжительность жизни заядлого курильщика конопли составляет 41 год, что более чем на 20 лет меньше, чем у курильщиков обычного табака (в среднем, около 65 лет).
Исследования показали, что буллезную эмфизему не так-то легко обнаружить. На рентгеновских снимках не всегда будут видны признаки болезни, а функционирование легких у курильщика конопли по началу не вызывает беспокойства. Только компьютерная томография высокого разрешения выявила тяжелые ассиметричные буллы разного размера у пациентов, участвующих в исследовании, хотя почти половина из исследуемых не жаловалась на трудности с дыханием.
Наибольший урон наносит способ курения марихуаны, при котором очень горячий дым вдыхается и задерживается в легких на как можно более долгий период времени с последующим медленным выдыханием, чтобы получить максимальный эффект от наркотического действия конопли.
Курильщики конопли задерживают дыхание в четыре раза дольше, чем курящие табак. Это приводит к тому, что в легких оседает намного больше вредных микрочастиц, и легкие начинают разрушаться значительно быстрее.
Посмотрите снимки легких человека, страдающего буллезной болезнью. Возможно, это заставит Вас задуматься о своем здоровье. Фото с сайта nld.by.

так конопля и марихуана - это что, одно и тоже?

admin пишет:
Да, у этой дряни много имён
Многие просто утешают себя мыслью, что конопля - это что-то отечественное,натуральное, невредное...
А я всегда говорю - УЧИТЕ ХИМИЮ! При любом процессе горения не могут выделяться безвредные вещества!!! Это,кстати, относиться к любому виду курения!Добровольные опыты над своим мозгом и организмом в целом - к большому сожалению удел людей со слабым характером!

Наблюдатель пишет: ну а как же процесс горения водорода? Вода получается