Россельхознадзор оштрафовал «Алексинский городской молочный завод»

Предприятию придется заплатить 133 тысячи рублей, сообщает ведомство. Также организация получила предписания об устранении выявленных нарушений.

При проверке сотрудники Россельхознадзора обнаружили на предприятии нарушения. В частности, в цехе переработки молока имеются участки с отбитой плиткой, это затрудняет дезинфекцию помещения. Не проводятся в полном объеме исследования воды, контроль над пищевым сырьем на предприятии не ведется, как и мониторинг поставщиков сырья. В промышленной переработке используется сырое коровье молоко с истекшим сроком годности.

Кроме того, специалисты ведомства нашли партию продукции, соответствующую требованиям действующих технических регламентов по жирно-кислотному составу жировой фазы сливочного масла. Это подтверждается проведенными исследованиями в «Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории».

Также молокозаводу выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии на продукцию.

Источник: http://tulasmi.ru