Опасное для здоровья куриное мясо не дошло до прилавков

В рамках федеральной программы мониторинга пищевых продуктов сотрудники управления «Россельхознадзора» по Рязанской и Тамбовской областям направили в ФГБУ «Тульская межобластная ветеринарная лаборатория» пробы, отобранные  из партии мяса птицы (бедро куриное).

В результате исследований, проведенных специалистами нашей лаборатории выяснилось, что в отобранных образцах имеет место колоссальное превышение по микробиологическим показателям. В частности обнаружены сальмонеллы и листерии. Результаты исследований переданы в надзорное ведомство.